烤箱玻璃是指烤箱上用的特种玻璃的简称，由于烤箱是高温作业设备，故烤箱上安装的玻璃需要具备良好的耐热性能和机械强度。

烤箱上安装玻璃是为了方便使用者更好的观察烤箱内物体的状态，以便调节烤箱温度来控制烤箱所烤物体的品质。

2加工成烤箱玻璃的条件

1、需要具有良好的机械强度，抗弯强度好；

2、要求耐热温度高，可承受高温烤箱的长期烘烤而不会炸裂；

3、软化温度要比较高，软化温度高，玻璃可使用的温度相对较高；

4、化学稳定性好，一般烤箱会经常接触各种食物或者其它化学物质，要求玻璃不能以其反应。同时要求高温下不会释放对人有毒有害物体

玻璃制品在300度以下可以,但是在70度以上不能水冷,否则会冷爆四、运用电烤箱玻璃与注意事项1、新烤箱玻璃需清洁新烤箱玻璃需擦洗新烤箱玻璃运用前需用浸泡清洁剂的温水，清洁烤架和烤盘。

再用浸过柔软湿布擦洗烤箱玻璃内部，等待完全单调后再运用2、新烤箱玻璃需预热电烤箱玻璃初度运用，需要先空箱预热5-10分钟，因为蒸发箱体内部用于维护的防护膜，也许会有异味宣布，这是属于正常现象,发热管有一层维护用的油脂附在表面，初次烧会有冒烟异味这些状况，用多两次天然就会不见的3、烘烤需注意烤会滴油的食物时，要接一个盘的，不接的话，油滴到加热管就会冒烟，起火的现象。不会出来爆裂的状况，仅仅会冒烟